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GUTE NACHT.

Bezeichnet einen kräftigen Spätburgunder. Durch die Höhenlage unserer steilen Weinberge hat dieser Burgunder eine sehr lange Reifephase und kann durch die intensive Sonneneinstrahlung sehr fruchtige Aromen und kräftige Tannine entwickeln. Durch eine 12 monatiger Lagerung in kleinen Eichenholzfässern werden diese kräftigen Tannine abgerundet und verleihen dem Wein viel Fülle.

Mein „Gute Nacht“ ist der perfekte Wein, als Begleiter zu kräftigen Speisen und um einen geselligen Abend ausklingen zu lassen, auf dass „Fuchs und Hase“ auch Dir eine „Gute Nacht“ wünschen. 

 Speisebegleiter zu :

  • Pizza & Pasta

  • Rind, Lamm, Wildgerichten

  • dunkler Schokolade

  • kalten Speisen wie z.b. Käse

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