rohr.wine time

Bei der wine.time geht es um meine Weine.

Hier möchte ich euch meine einzelnen Weine vorstellen und euch auf dem laufenden rund die Weine halten.

Meine Kollektion wird sich aus fünf Weinen und einem Secco zusammenstellen. Zu Anfang wird es drei Weine geben, die ab Mitte November für dich erhältlich sind. Diese drei bestehen aus einem trockenen Weißburgunder dem „ Schwalbenflug“, einem trockenen Spätburgunder dem „Gute Nacht“ und einem feinherben Riesling unter dem Namen „Spatz“.

Vervollständigt wird die Kollektion durch einen feinherben Rosee „Bambi“, einen fruchtig süßen Gewürztraminer „Bienentanz“ und mit einem fruchtigen Secco dem „Glück“.

Mit diesen Weinen möchte ich möglichst viel von der Natur zu dir nach Hause bringen. Dazu helfen mir die Rebstöcke, in dem sie mit ihren Wurzeln das beste aus dem Boden holen und daraus ihre Trauben hervorbringen. Unterstützt durch meine ganzjährige Pflege ist somit die Grundlage für die Weine geschaffen.  Nach der ernte der Trauben ist es mein eigener Anspruch die Qualität im Weinkeller beim Ausbau der Weine zu erhalten. Natürlich reicht es nicht viel Fleiß und Arbeit in den Wein zu investieren. Es bedarf auch immer ein bisschen „Glück“ und genau dieses Glück möchte ich damit dem Marienkäfer verdeutlichen. Der Marienkäfer ist nicht mein einziger Begleiter bei der Weinbergsarbeit. Auch der kleine „Spatz“ und die „Schwalbe“ sind ständige Begleiter bei der Arbeit mit den Reben. Auch „Bambi“ und seine Eltern fühlen sich zwischen den Reben sehr wohl und lassen sich die vielfältigen Pflanzen zwischen den Rebstöcken schmecken. Ein weiterer Helfer bei der Arbeit ist die Biene. Sie zaubert aus den einer Vielzahl von Blüten in unseren Weinbergen ihr kleines süßes Wunder. Der „Bienentanz“ stellt somit mein kleines süßes Wunder für dich dar.  Zum Ende vervollständigt der „ Gute Nacht“ Wein meine Kollektion. Inspiriert durch den Hase, der täglich anzutreffen ist und auch den Fuchs der in der abendlichen Dämmerung zum Vorschein kommt. Zusammen mit der Ruhe, welches unser kleines Seitental ausstrahlt ist dies eine perfekte Symbiose und erinnern an das Sprichwort

„ wo sich fuchs und Hase gute Nacht sagen“.